NHỮNG THÁCH THỨC TRONG VIỆC CUNG CẤP CHẤT DINH DƯỠNG CHO BÉ SAU KHI CAI SỮA

0
NHỮNG THÁCH THỨC TRONG VIỆC CUNG CẤP CHẤT DINH DƯỠNG CHO BÉ SAU KHI CAI SỮA.
thực đơn lót dạ cho bé 1-3 tuổi nêu thiếu dinh dưỡng và ẩm thực lan tràn thặng dư là hai thách thức lớn của bé khi đối mặt với thời kỳ cai sữa. Thành phần bữa ăn hợp lý là cách tối ưu giúp phòng tránh mất thăng bằng dinh dưỡng , Thực đơn cho bé ăn dặm   điều quan trọng là xác định nhiệt lượng nhu yếu , và chất dinh dưỡng tiếp thu hằng ngày của bé , từ đó sắp xếp số lượng và chủng loại thức ăn hằng ngày cho bé , lên thực đơn lót dạ cho bé 1-3 tuổi thật hợp lý.
đổi thay món ăn: Lên thực đơn lót dạ cho bé 1-3 tuổi
Bé từ khi ra đời đến khi bước vào thời kì lọt lòng , sẽ trải qua thời kỳ nhũ bộ và ăn dặm , sự phát triển thiên nhiên này có quy luật từ yếu tố sinh lý đến yếu tố phát triển khách quan , giá dụ tuyến nước dãi và tuyến đường ruột phát triển , quá trình mọc răng , chức năng gan , mật tụy phát triển tuyệt đối , chức năng đường ruột dần đi vào ổn định. Thực đơn cho bé Các biểu hiện khách quan này bắt đầu từ việc bé nhũ bộ mẹ , sau đó dần thay thế bằng sữa bột , ăn các thức ăn lỏng , mền như cháo , mỳ , cơm nát , bánh bao , cơm , bánh quy , món điểm tâm…Nếu cha mẹ có thể phục tùng quy luật này , phối hợp với tình hình sức khỏe của bé , để cho bé ẩm thực hợp lý , con bạn sẽ phát triển lành mạnh và Toàn thể tâm sinh lý.



Hai thời kỳ quan trọng trong việc đổi thay món ăn cho bé đó là thời kỳ bắt đầu tăng thực phẩm phụ lúc trẻ 4-6 tháng tuổi và thời kỳ dùng sữa bột thay thế sữa mẹ lúc bé 12-18 tháng tuổi. Thực đơn cho bé ăn dặm
Hai thời kỳ này không thể tách rời , là thời kì quan trọng trong quá trình phát triển của bé. thực đơn cho bé

Nhóm menu bổ não phát triển trí óc cho bé 3-6 tuổi

0

NHÓM MENU BỔ NÃO PHÁT TRIỂN TRÍ ÓC CHO BÉ 3-6 TUỔI:

thực đơn cho trẻ từ 3 đến 6 tuổi – CANH ĐẦU CÁ ĐẬU PHỤ

Nguyên liệu:

500g đầu cá vược , 300g đậu phụ , 50g nấm sò , dầu cây cỏ , muối , bột nêm gà , 5g gừng , 800 ml nước dùng.

Cách chế biến:

Đậu phụ rửa sạch cắt miếng bằng bao diêm; đầu cá làm sạch; nấm sò rửa sạch , tước thành từng sợi nhỏ.
Đặt nồi lên bếp , cho dầu ăn vào , dầu hơi sôi cho gừng và đầu cá vào chiên , sau thời gian ấy cho đầu cá vào nồi đất đổ nước lèo vào; thêm muối , bột nêm gà , để lửa to đun sôi.
sau chót thêm đậu phụ nấm , đun nhỏ lửa đến khi nước canh trong là được.
Giá trị dinh dưỡng: Đầu cá vược có hàm lượng protein cao , ít chất béo , ít cholessterol , tốt cho tim mạch.




menu CHO BÉ – CANH ĐẦU CÁ NẤU GIĂM-BÔNG.

Nguyên liệu:

800g đầu cá mè , 30g giăm-bông , 30 gam nấm hương , 15g tôm khô , 15g tỏi tây , 100 ml sữa , hành , gừng mỗi loại 20g , 10ml rượu , dầu phộng , muối , bột ngọt , hạt tiêu.

Cách chế biến:

Đầu cá bỏ mang mổ ra rửa sạch; giăm-bông cắt miếng , nấm hương ngâm nước sau thời gian ấy rửa sạch.
Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi , cho đầu cá vào ráng đều vàng 2 mặt , cho hành , gừng , rượu , sữa cùng với nước vào đun sôi , nêm muối , bột ngọt vừa ăn; đổ sang nồi đất , tiếp đó cho nấm hương , giăm-bông , tôm khô , hạt tiêu vào vặn nhỏ lửa đun khoảng nửa tiếng , đến khi đầu cá mềm , nước canh sánh thì thêm tỏi tây.

Giá trị dinh dưỡng:

Ngoài các chất dinh dưỡng như protein , canxi , sắt , phốt pho , kẽm , vitamin B1 , đầu cá còn có chất lecithin , có hiệu lực bổ não , tăng cường trí tưởng , tư duy cũng như khả năng phân tích. Sọ cá còn giàu hàm lượng acoria , và các chất béo giúp tế bào não hoạt động hiệu quả. Thường xuyên ăn đầu cá sẽ giúp trông coi não và làm chậm quá trình lão hóa của bộ não. thực đơn cho trẻ 3 đến 6 tuổi


TRỨNG CUỘN TÔM ĐẬU PHỤ:
Nguyên liệu: 1 quả trứng gà , 5 con tôm nõn tươi , 50g đậu phụ , hành , bột đao , dầu cây cỏ , muối.
Cách chế biến:
Đập trứng vào trong bát đánh đều , cho vào chảo rán vàng đều; tôm rửa sạch băm nhỏ; đậu phụ rửa sạch , nghiền nhuyễn.
Cho đậu phụ , tôm non , hành vào trộn đều , thêm một tí dầu , muối , bột đao , sau thời gian ấy dàn đều làm bộ trứng , cuộn lại đem hấp chín. Khi ăn cắt thành từng miếng nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng: Trứng gà là một thực phẩm giàu dinh dưỡng , nồng độ axit amin trong trứng gà rất phù hợp với nhu cầu sinh lí trong thân thể con người , đễ hấp thụ , đạt hơn 98% giá trị dinh dưỡng. Tôm và đậu phụ chứa nhiều canxi.

Nhóm thực thực đơn làm tăng sữa mẹ

0
Sau khi bé chào đời , thực đơn cho bé bấy giờ cốt tử là sữa mẹ. thực đơn làm tăng sữa mẹ Mình xin mách nhỏ các mẹ trên cơ sở vận dụng nuôi con bằng sửa mẹ phối hợp với các món ăn có lợi sữa sẽ giúp cho tuyến sữa của các bà mẹ tiết ra nhiều hơn.
Sau đây là một số thực đơn làm tăng sửa cho mẹ.
CANH CÁ NẤU củ từ





Nguyên Liệu:
Đầu lý ngư 1 khúc , củ từ 150g , mần đậu cô ve , một ít rong biển.
Gia vị:
Giầu ăn , muối hạt tiêu , một ít gừng
Cách Chế Biến:
1. Đầu não lý ngư bỏ mang , rửa sạch , củ từ rửa sạch , gọt vỏ , thái miếng; mầm đậu cô ve rửa sạch.
2. Rán đầu cá chín vàng rồi gắp ra.
3. Lấy nồi khác , cho đầu cá , củ từ , gừng , rong biển , và ít nước vào đun sôi , sau đó đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
4. Cho mầu đậu cô ve vào nồi đun tiếp 1 phút , cho muối hạt tiêu vào là được.
Chúc các mẹ Vừa miệng có thật nhiều sửa cho con bú.
Nhóm thực đơn làm tăng sữa mẹ:
CANH XƯƠNG BÒ NẤU THẬP CẨM:

Nguyên liệu: Xương bò 500g , tròng đỏ gà , hành tây , cà rốt mỗi loại 50g , nấm , cần tây một ít.
Gia vị: Bơ tươi , hành củ , nước chanh , muối , hạt tiêu , rượu.


Cách chế biến:



1. Xương bò rửa sạch chặt miếng , cho vào nước đun qua , vớt ra rửa sạch.
2. Cho xương bò nấm hành củ , cà rốt , cần tây vào nồi , đổ một ít rượu nước , hạt tiêu , đun nhỏ lửa.
3. Cho bơ tươi , nước chanh trứng gà , muối vào bát , trộn đều rồi đổ vào nồi canh , đun lửa nhỏ đến khi xương thịt bò và rau chín mềm là được.

 

menu cho bé , bí quyết thành công của việc nuôi con bằng sữa mẹ

0
Tỷ lệ tiết sữa sau khi đẻ của sản phụ , chị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố , lên thực đơn cho bé 10 tháng tuổi để đảm bảo cung cấp đủ sửa mẹ cho bé , chứng cứ vào kinh nghiệm thực tế , các bà mẹ có khả năng áp dụng một số cách tiết sữa mẹ như sau:
01. MẸ CON NẰM CHUNG GIƯỜNG:
Bé sau khi ra đời ở bệnh viện , cố gắng để bé nằm cùng giường với mẹ. Sau khi bé ra đời , bé được ôm trong lòng mẹ , tiếp xúc với thân hình mẹ , làm tăng phú cho hình thể mẹ con và niềm tin tiết sữa Loại có vú. Học hỏi cho thấy những bệnh viện , để trẻ nằm cùng giường với mẹ , và cổ vũ người mẹ Loại có vú , trong vòng 2 năm tỷ lệ tử vong ở trẻ lọt lòng đã giảm 50% , số trẻ mắc bệnh giảm 70%. Gia chi dĩ , bệnh viện còn tiết kiệm được chi phí mua bình sữam núm sữa và sữa bột…. Có khả năng thấy , cho mẹ con nằm chung giường thừa thãi ưu điểm.



02. CHO BÉ BÚ MẸ SỚM:


Sau nửa tiếng khi bé ra đời , hãy lập khắc bế bé đến bú sữa mẹ , mặc dầu trong thời gian này , tuyệt đại đa số các bà mẹ đều chưa có sữa , nhưng việc mút sẽ kích thích hệ thống kích thích tố của tâm thần , xúc tiến quá trình tiết sữa , xúc tiến và làm tăng lượng sữa , có phẩm chất cho việc cũng cố niềm tin , Loại có vú bằng sữa mẹ của người mẹ.
Điều quan trọng trong sự Thành tựu cho bé bú sửa mẹ Ấy là mặc dầu lượng sữa tiết ra ít , nhưng trong hai tuần cần bền chí Ngày ngày cho bé bú từ 8 – 12 lần. Trong vòng từ 3 đến 5 ngày , sản phụ sẽ cảm thấy bầu ngực căng lên , bé đói lúc nào là có khả năng bú Khi đó. Bé càng mút mạnh lượng sữa càng về nhiều. Mấy ngày đầu cứ cách vài tiếng , thậm chí 3 tiếng 1 lần mẹ có khả năng cho bé bú , ban đêm cho bé bú chí ít 2 đến 3 lần. Ngoài ra nếu bé ngủ , có khả năng gọi bé dậy và cho bé bú. Qua một thời gian ngắn luyện tập , có khả năng phối hợp được việc bé bú sữa và tiết sữa của mẹ dần dần , người mẹ sẽ hình thành thói quyen Loại có vú sữa. thực đơn cho bé
ẩm thực thăng bằng hợp lý cho các bà nghĩa mẫu con bằng sữa mẹ là một trong những yếu tố quan trọng của việc duy trì sức khỏe cho bé. Tuy nhiên bất cứ thực phẩm và chất dinh dưỡng nào , đều có tính Đứng riêng ra và sử dụng một mực , nếu tiếp nhận quá ít sẽ thiếu chất ,   tiếp nhận lan tràn thặng dư sẽ gây tác dụng phụ. Ví dụ: Các nguyên tố vi lượng như I ốt , sắt , vitamin A , vitamin D đều có phạm vi sử dụng của nó , tiếp nhận lan tràn thặng dư sẽ bị ngộ độc , tiếp nhận không đủ sẽ dẫn đến các bệnh suy dinh dưỡng. Thực đơn cho bà mẹ Loại có vú cần để ý , lượng tiếp nhận các loại thực phẩm Ngày ngày , chọn lọc các loại thực phẩm thay thế cùng loại , để có được các chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác nhau.
03. Tư thế Loại có vú ĐÚNG CÁCH:
Muốn bé bền chí bú sữa mẹ , cần bồi bổ thói thường bú của bé ( hình thành phản xạ có điều kiện ) các bà mẹ nên áp dụng một số tư thế đúng như: Ngồi , nằm , nửa nằm nữa ngồi , thời gian cho bú từ 15 – 20 phút là được. Sau khi lựa được một tư thế ngồi hoàn toàn dễ chịu cho mình , người mẹ cần ẳm bé về phía bầu vú sắp cho bú. Đầu và thân bé cần phải thẳng hàng , đầu bé không bị gập hay xoay nghiên. Để đầu bé vào gần đầu vú sao cho bé không phải với hoặc nghiêng cổ , mới ngậm được vú. Khi bé đã mở miệng đưa đầu vú vào trong miệng bé , và kéo lại thật sát vào lòng mẹ , bụng bé áp sát vào bụng mẹ. Lợi của bé ngậm sâu vào quầng vú , càng sâu càng tốt vì bé được bú từ vú chứ không phải từ núm vú. Nếu bé nằm hoàn toàn dễ chịu , mút dài hơi , nghe thấy cả tiếng nuốt sữa và có vẽ no nê , thỏa mãn sau khi bú , có nghĩa là mẹ đã cho bé bú đúng cách.
04. ĐỂ BÉ MÚT CẠN ĐẦU VÚ:
bú sữa là một Bắt đầu làm tâm lý , phản xạ tiết sữa theo sinh lý của sảng phụ cần chí ít 3 phút. Trong quá trình bé bú sữa , 75% lượng sữa sẽ bị bé mút cạn trong 5 phút , 90% lượng sữa bị bé mút cạn trong 10 phút. Bởi thế , khi trẻ bú sữa , khi trẻ bú sữa , cho trẻ bú mỗi bên bầu vú khoảng 5 phút , như vậy lượng sữa trẻ bú rồi đây mới chứa nhiều lipid , cung cấp nhiệt lượng nhu yếu cho bé , cũng là nguồn cung cấp axít béo , cung cấp nhiệt lượng nhu yếu cho bé , cũng là nguồn cung cấp axít béo nhu yếu quan trọng cho bé. Mỗi lần bé bú sữa , cố gắng để bé mút cạn sữa trong bầu vú bên này rồi mới cho bé bú sang bên kia , mỗi lần bú sữa để bầu vú thật cạn , trong vòng 24 tiếng chí ít có ba lần trẻ mút cạn bầu vú , làm tăng lượng sửa tiết ra.
05. NGƯỜI MẸ TIN TƯƠNG VÀO BẢN THÂN:
sản phụ tránh lao động mệt mõi , hoạc bị chao đảo phú cho hình thể , người thân và hộ lý chăm nom luôn an ủi , cổ vũ họ , giúp sản phụ tràn ngập tự tin , vào bản thân rằng  mình có sữa và có khả năng nuôi con bằng sữa mẹ.
06. KỊP THỜI Sửa sang THỰC PHẨM PHỤ:
Trẻ lớn dần lên , lượng dinh dưỡng nhu yếu cũng không ngừng tăng lên , sữa mẹ không đáp ứng tươm tất nhu cầu của bé. Tuy nhiên , lượng sữa mẹ đáp ứng đủ nhu cầu cho bé ở mỗi người thường khác nhau , tuyệt đại đa số sẽ đáp ứng đủ sữa đến khi bé được 4 – 6 tháng tuổi.
Mách nhỏ: Không cho bé uống nước đường và sữa tơi:
Bé ra đời được một hai ngày , sản phụ vẫn chưa có sữa , hoặc ít sữa nên lo lắng sợ bé bị đói , muốn cho bé uống một ít nước đường hoặc sữa bột… thật ra bé bị đói sẽ dùng sức mút bầu vú , đây Ấy là dịp tốt bồi bổ thói thường mút cho bé , cũng là để kích thích sửa mẹ tiết ra nhiều hơn. Bởi thế người mẹ cần để bé mút đầu vú Hai ba lần , những kích thích này sẽ làm tăng khả năng tiết sữa và lượng sữa , không nên gấp gáp cho bé uống nước đường hoặc các thức uống khác.

Chăm sóc cho trẻ khi bị sốt

0
Việc chăm sóc ban đầu khi bé bị sốt rất quan trọng nhưng không phải ông bố, bà mẹ nào cũng biết cách chăm sóc trẻ. Chăm sóc cho trẻ khi bị sốt, trẻ em rất hay bị sốt do nhiều nguyên nhân và có thể tùy đặc tính cơn sốt mà thể hiện một tình trạng bệnh lý khác nhau.

Vậy khi trẻ sốt, các bậc phụ huynh nên làm gì để chăm sóc cho trẻ ?



 Khi bé sốt vừa – dưới 39 độ C:

Hãy cởi bớt quần áo, cho bé mặc đồ mỏng và rộng để dễ thoát nhiệt.
Cho bé nằm ở nơi thoáng mát, giảm nhiệt trong phòng.
Cho bé uống nhiều nước.
Cho bé dùng thuốc hạ sốt có chứa hoạt chất Paracetamol. Hiện nay, có nhiều thuốc hạ sốt được đặc chế dạng siro để bé dễ uống và hấp thu. Các loại này cũng có xilanh bơm thuốc chuyên dụng tính theo cân nặng của trẻ. Với các chai dạng hỗn dịch thế này, cha mẹ cần bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp, và để ngoài tầm với của bé.
Lau mát cho trẻ bằng nước ấm.
Khi trẻ bị sốt cao hay sốt rất cao – trên 39oC:
Sử dụng các biện pháp hạ nhiệt như trên để hạ sốt tạm thời và nhanh chóng đưa bé đến cơ sở y tế.
Theo dõi các triệu chứng của trẻ.
Khi bé bị sốt nhẹ – dưới 38 độC
Hãy thay quần áo thoáng mát cho bé hoặc nới lỏng. Bạn cũng cần lưu ý theo dõi thân nhiệt mỗi 4 giờ, đừng quên cho bé uống nhiều nước để tránh mất nước.

- Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi mà sốt trên 37,5oC
- Với trẻ lớn hơn thì khi thân nhiệt của bé từ 38,5oC trở lên
- Sốt dưới 38,5oC nhưng kéo dài vài ngày.
- Nhiệt độ lên xuống thất thường sáng, trưa, chiều, tối.
- Đang bệnh mà nhiệt độ tăng lên bất thường
- Đang sốt mà bị hạ nhiệt xuống dưới 36,5oC.
- Đã dùng thuốc hạ nhiệt theo hướng dẫn của bác sĩ nhưng triệu chứng sốt không giảm.
Tốt nhất là nên gọi bác sĩ đến nhà, nếu không có điều kiện gọi bác sĩ đến nhà thì cũng nên cho trẻ đi cấp cứu khi đã hết cơn giật, đưa trẻ đi ngay trong lúc đang giật dễ gây nguy hiểm cho trẻ. Trong lúc bác sĩ chưa có mặt, cần giữ thái độ bình tĩnh và làm một số việc sau để nhiệt độ của trẻ hạ xuống:
- Cởi khuy áo nới rộng hoặc bỏ bớt quần áo, không quấn hoặc ủ ấm cho trẻ
- Nhanh chóng đặt trẻ nằm xuống giường hoặc nơi bằng phẳng, thoáng mát, đề phòng trẻ rơi ngã hoặc va đập đầu vào các vật cứng. Người lớn nên ngồi ngay cạnh trẻ nắm tay trẻ để trẻ đỡ sợ.
- Dùng khăn nhúng vào nước mát lau khắp mình trẻ, đặc biệt là ở nách, bẹn và trán; cần lau lại nhiều lần cho đến khi trẻ hết giật.
- Dùng thuốc hạ nhiệt loại thông thường mà bé thường dùng, theo đúng liều lượng bác sĩ kê cho, lúc này tốt nhất là dùng viên dạng nhét hậu môn vì cho trẻ uống lúc này rất khó và dễ gây sặc.
- Đợi khi trẻ ngừng cơn giật thì lật trẻ nằm nghiêng sang một bên ngay, đầu hơi ngửa ra sau (tư thế an toàn) để nếu trẻ có nôn chất nôn sẽ ra ngoài mà không vào đường thở gây nguy hiểm tính mạng cho trẻ.
- Nếu không có bác sĩ đến nhà thì ngay sau cơn co giật nên cho bé đến bệnh viện để làm một số xét nghiệm giúp cho việc chẩn đoán bệnh cũng như các tổn thương do cơn giật gây ra nếu có.
Những điều không nên làm khi trẻ đang bị co giật và có sốt cao
- Không nên tìm cách chống cơn giật bằng cách giữ người trẻ, vì rất dễ gây tổn thương bộ phận, gãy xương trẻ.
- Không được cho bất cứ thứ gì vào miệng trẻ vì trẻ sẽ sặc vào phổi.
- Không được dùng vật cứng gì gang miệng trẻ, vì rất ít khi trẻ cắn phải lưỡi (nếu có cắn cũng không nguy hiểm gì) mà rất dễ gãy răng, sứt lợi, tổn thương niêm mạc miệng do vật cứng.
Bố mẹ không nên
Dùng thuốc hạ sốt ngay khi nhiệt độ của bé dưới 38oC
Phối hợp nhiều loại thuốc hạ sốt cho bé
Ủ ấm bé, sẽ càng làm tăng nhiệt độ
Lau người cho bé bằng nước đá lạnh, cồn, dấm
Vắt chanh, đổ thuốc vào miệng bé khi đang co giật, sẽ rất dễ gây ngạt thở
Tự truyền dịch cho bé mà không có chỉ định của bác sỹ